Le sucre, on en parle? Avouons-le, le sujet est complexe. Aujourd’hui, le sucre est presque partout: dans le chocolat et les softs, mais aussi dans les yoghourts, les smoothies ou encore le müesli. Nous en consommons chaque jour, souvent à notre insu. Mais qu’est-ce que le sucre au juste, sous quelles formes le trouve-t-on et quelles sont les alternatives vraiment saines?

Le pop-corn, c’est de la malbouffe, les œufs sont mauvais pour le cœur, les fruits à coque font grossir. Il est temps d’en finir avec quelques idées reçues. Car loin d’être malsains, certains aliments souffrent avant tout d’un problème d’image.

Réservées autrefois surtout aux shakes des salles de sport, les protéines se retrouvent désormais un peu partout: dans les flans, le muesli, le pain, les chips, les barres énergétiques ou même l’eau. La mention «High Protein» évoque les muscles et une alimentation équilibrée, ce qui explique son succès commercial. Cependant, qu’est-ce qui se cache vraiment derrière cet engouement?

Alors que de nombreuses femmes évitent encore les haltères, redoutant un excès de masse musculaire, la science démontre une réalité bien différente: la musculation est l’une des formes d’entraînement les plus efficaces pour la santé féminine – et elle ne transforme pas les femmes en bodybuildeuses du jour au lendemain.

La belle saison pointe le bout de son nez et les vacances approchent. Pour t’éviter d’être complètement rouillé·e après tes vacances, nous te montrons comment bien combiner détente, plaisir et mouvement.

Tu ressens fréquemment de la fatigue, tu as souvent faim plus vite que prévu ou tu ne te sens pas vraiment reposé·e après une journée active? Alors, il vaut la peine de te demander si tes repas contiennent suffisamment de protéines.

Qui dit Pâques, dit œufs colorés, moments en famille, et bien sûr: chocolat! Chaque année, nous sommes nombreux·se·s à attendre impatiemment de pouvoir croquer dans un lapin en chocolat, dont le goût serait différent du chocolat en tablette. Mais est-ce vraiment le cas? Ou est-ce que ce sont plutôt notre esprit et nos souvenirs d’enfance qui nous jouent des tours? Il est grand temps de clarifier tout cela!

El Tony Mate dévoile enfin sa version sans sucre, très attendue par sa communauté fidèle. En quelques années, les boissons à base de maté se sont imposées comme des incontournables en Suisse. Des amphithéâtres universitaires aux salles de sport, en passant par les cocktails des bars branchés, le maté s’est taillé une place de choix. Ici, on le savoure surtout bien frais, pour son effet stimulant et sa saveur à la fois amère et sucrée. Mais à l’origine, c’est une boisson chaude, au profil nettement plus amer, que l’on partage traditionnellement en bonne compagnie.

Internet regorge de conseils censés t’aider à atteindre une condition physique optimale. Mais face à la multitude de sources, souvent contradictoires, il est facile de s’y perdre. En te recentrant sur l’essentiel et en évitant de te laisser happer par un flot d’informations, tu mets déjà toutes les chances de ton côté pour progresser efficacement.

D’où vient l’engouement pour le kichmi, le kombucha, etc.? Comment fonctionne la fermentation et quels sont ses effets sur l’intestin et la santé? Nous faisons le point!

Des classiques incontournables aux spécialités régionales méconnues, la cuisine suisse recèle une richesse insoupçonnée. Même dans le quotidien, nos assiettes se parent d’ingrédients typiquement helvétiques, dont certains restent presque inconnus hors de nos frontières. Pour comprendre ce qui fait la singularité du goût «à la suisse», il faut se pencher sur quelques recettes et produits phares – discrets, mais essentiels.