Maté, eau vitaminée et autres boissons consommées pour le plaisir

Il n’en existe pas de définition officielle. Et pourtant, lorsque nous pensons à ce type de boissons, nous sommes nombreux à en avoir une image assez précise. Cependant, si l’on creuse la question, les avis divergent. Certains estiment que les classiques réfrigérés en font partie, tandis que, pour d’autres, ce concept évoque plutôt le maté, le matcha et autres nouveautés insolites.

Personne n’a raison ou tort, et c’est justement là que réside tout l’intérêt de ces boissons «plaisir».

Une boisson qui ne sert pas seulement à étancher la soif

C’est en se baladant au rayon boissons que l’on se rend compte à quel point le choix est devenu vaste. Les classiques connus côtoient leurs cousins fonctionnels, les eaux vitaminées, les eaux de coco, les kombuchas et différentes boissons à base de matcha.

Certains produits promettent de nous donner de l’énergie et d’améliorer notre capacité de concentration, tandis que d’autres ciblent plutôt les personnes sportives ou se veulent particulièrement naturels. Parfois, j’ai l’impression que de nos jours, les boissons sont censées tout pouvoir faire, à part étancher tout simplement la soif.

Face à certaines d’entre elles, on se demande presque s’il s’agit vraiment d’une boisson ou plutôt d’un reflet de son style de vie. Les emballages ont également leur rôle à jouer. Une canette de maté El Tony ne donne pas la même impression qu’une boisson rafraîchissante classique, tandis qu’un matcha évoque quasiment l’ambiance d’un café.

Et les colas? Cela fait des années qu’ils campent sur les étagères des magasins et ils se demandent bien pourquoi tout à coup, tout est devenu aussi compliqué!

N’oublions pas les classiques

Malgré la présence de toutes ces nouveautés, n’oublions pas les classiques. Ce n’est pas parce qu’une boisson est sur le marché depuis des années qu’elle est ennuyeuse et ne sert qu’à étancher la soif.

Et ce, qu’il s’agisse d’un coca bien frais, d’un thé froid par temps chaud ou tout simplement de la boisson qu’on a achetée cent fois déjà, car on sait exactement à quoi s’attendre. Toutes ces boissons peuvent elles aussi être consommées pour le plaisir.

À mon avis, toute la différence réside dans la raison pour laquelle je choisis de les boire. Si je le fais, car j’ai soif, l’objectif est d’étancher celle-ci.

Si, en revanche, je choisis intentionnellement ma boisson préférée au magasin, alors que de l’eau ferait très bien l’affaire, c’est que j’en ai envie.

Et puis sont arrivés le maté, le matcha et leurs compagnons

Les nouveautés, qui apparaissent partout, sont encore plus fascinantes. Cela fait longtemps que le maté, le matcha et les boissons fonctionnelles ne sont plus seulement destinés à un petit groupe d’adeptes. De nouvelles marques et sortes apparaissent régulièrement sur le marché, nous invitant à faire des découvertes.

Cela ne signifie pas forcément qu’elles sont meilleures que les boissons que l’on achète d’habitude. On ne connaît peut-être tout simplement pas leur goût. Et c’est pour cela qu’il peut s’avérer intéressant de les tester.

Il est possible que si l’on goûte une nouveauté, celle-ci détrône notre ancienne boisson préférée. Tout comme on peut se dire qu’on ne la reprendrait pas à l’avenir. Dans les deux cas, c’est le plaisir qui nous incite à nous servir un verre.

Un véritable parc d’attractions

Parfois, le rayon boissons des magasins me rappelle un parc d’attractions.

Non pas parce que la musique y est forte ou qu’on y trouve des montagnes russes, mais parce que chaque canette recèle des arômes différents, une nouvelle marque ou une promesse intéressante.

Initialement, je ne comptais acheter qu’une seule boisson, mais tout à coup, mon caddie contient un produit qui ne figurait pas sur ma liste de commissions.

Parfois, c’est comme ça qu’on fait de belles découvertes. Tout comme il arrive qu’après une golée, on se demande pourquoi on a acheté ce produit. Mais ça fait partie du jeu!

Boissons de soif, boissons plaisir: où est la limite?

Les boissons qui visent en fait à remplir un autre objectif sont particulièrement intéressantes. L’eau vitaminée, l’eau de coco ou encore les boissons fonctionnelles en sont de bons exemples.

Sont-elles encore des boissons «plaisir» ou relèvent-elles déjà d’une autre catégorie?

De mon point de vue, cela dépend de la raison qui me pousse à les acheter. Lorsque je choisis une boisson précisément pour ses composants, il s’agit alors plutôt d’une boisson fonctionnelle. En revanche, si, en la voyant dans le rayon des produits frais, je me dis: «Eh, je ne l’ai encore jamais goûtée», ce n’est pas la même chose.

Pourtant, rien ne change dans le produit. Le facteur déterminant, c’est la raison qui fait qu’il atterrit dans mon caddie.

L’eau et son problème d’image

À vrai dire, toute cette discussion prend sa source avec une boisson qui n’est presque jamais mentionnée: l’eau. En effet, jamais personne ne dit: «Je vais vite me prendre une petite eau pour le plaisir.»

Et pourtant, l’eau remplit exactement la fonction originelle des boissons: elle étanche la soif. Il n’y a rien à découvrir dans un verre d’eau. Je n’ai pas de nouvelle sorte à tester, ni besoin de me demander si l’emballage me plaît.

Personnellement, je ne qualifierais donc pas une eau ordinaire de boisson «plaisir». Une eau vitaminée, une eau de coco particulière ou une boisson comme flip, par contre, oui.

Non pas parce qu’elles seraient plus ou moins saines, mais parce que ce n’est pas pour étancher ma soif que je les choisis. Je les achète parce que j’aimerais connaître leur goût. Et à mon avis, c’est précisément là que se trouve la limite entre boisson de soif et boisson plaisir.

La soif... de découvrir

Au vu de toutes les boissons qui garnissent les rayons des produits frais, je ne qualifierais pas les boissons plaisir de catégorie à part entière.

Ce qui est déterminant, c’est le moment de l’achat.

Si je veux me désaltérer, j’opte pour de l’eau. Mais si j’ai envie d’un produit particulier, le liquide en question devient une boisson plaisir.

La prochaine fois que je me trouverai devant le rayon boissons, j’y resterai probablement plus longtemps que nécessaire à réfléchir. Non pas parce que j’ai soif, mais parce qu’au milieu des colas, des matés, des eaux de coco et des nouveautés se trouve peut-être ma prochaine boisson plaisir.