Ein gesunder Snack, der lange satt macht – Müesli-Riegel selber machen
Müesliriegel sind kompakte Kraftpakete – ideal für lange Schul- bzw. Arbeitstage oder auf Wanderungen. Bei uns liebt sie die ganze Familie, jeder nimmt gern einen Riegel zum Znüni oder Zvieri mit. Sie sind schnell gemacht, die meisten Zutaten hat ein Haushalt sowieso vorrätig und sie halten sich im Kühlschrank lange frisch. Hier kommt ein Grundrezept, welches du individuell anpassen kannst.
Zutaten:
- 70g Mandeln
- 40g Sonnenblumenkerne oder alternativ 40g Kürbiskerne
- 125g Haferflocken, grob
- 125g Haferflocken, fein
- 40g Amaranth (gepufft), oder alternativ 40g gepuffter Quinoa
- 60g Cranberrys (oder alternativ klein gehackte Aprikosen)
- 150g Honig
- 120g Butter
- 3-6 weiche Datteln (entsteint und gehackt)
- ½ TL Salz
Zubereitung
- Den Ofen auf 160 Grad vorheizen
- Die Mandeln (10 Minuten) und die Sonnenblumenkerne (5 Minuten) rösten.
- Anschliessend den Ofen auf 130 Grad reduzieren.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Alle trockenen Zutaten in einem Topf zusammen mischen.
- Honig und Butter kurz erwärmen und unter die trockene Mischung rühren.
- Alles gut verkneten.
- Die Masse nun auf dem Backblech verteilen (ca. 1,5 cm hoch) und fest andrücken.
- Im Ofen ca. 40 Minuten bei 130 Grad backen.
- Danach nochmals andrücken und abkühlen lassen (ca. 1 Stunde).
- In einzelne Riegel schneiden und in einem luftdichten Behälter ein paar Wochen im Kühlschrank lagern.
- Für den Transport: in Butterbrotpapier einpacken.
Müesliriegel - alle Zutaten
Nüsse & Kerne & CerealienTrockenfrüchte & HonigHaferflocken
- Nature Nüssean Lager9
Bewusste Alternative- Produkttyp: Mandeln & Pistazien
- Ernährungsweise: Vegan, Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: CH BIO
- Packungsgrösse: 1000 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Ja
- Kerne & Samenan Lager58AktionBewusste Alternative
- Produkttyp: Kerne
- Ernährungsweise: Vegan, Laktosefrei, Glutenfrei
- Bewusste Zertifikate: EU BIO
- Packungsgrösse: 500 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Ja
- Kerne & Samenan Lager23AktionBewusste Alternative
- Produkttyp: Kerne
- Ernährungsweise: Vegan, Vegetarisch, Laktosefrei, Glutenfrei
- Bewusste Zertifikate: EU BIO
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Ja
- Müeslian Lager10AktionBewusste Alternative
- Produkttyp: Amaranth
- Ernährungsweise: Vegan, Vegetarisch, Laktosefrei
- Bewusste Zertifikate: EU BIO
- Packungsgrösse: 150 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Ja
- Cerealienan Lager105Bewusste Alternative
- Produkttyp: Quinoa
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: EU BIO
- Packungsgrösse: 125 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Ja
- Trockenfrüchtean Lager146Bewusste Alternative
- Produkttyp: Beeren
- Ernährungsweise: Vegan
- Bewusste Zertifikate: EU BIO
- Packungsgrösse: 100 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Ja
- Trockenfrüchtean Lager108
- Produkttyp: Aprikosen
- Ernährungsweise: keine Angabe
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein
- Süsse Aufstrichean Lager173Bewusste Alternative
- Produkttyp: Honig
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: EU BIO
- Packungsgrösse: 350 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Ja
- Süsse Aufstrichean Lager5Bewusste Alternative
- Produkttyp: Honig
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: EU BIO
- Packungsgrösse: 400 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Ja
- Trockenfrüchtean Lager18AktionBewusste Alternative
- Produkttyp: Datteln
- Ernährungsweise: Vegan, Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: EU BIO
- Packungsgrösse: 500 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Ja
- Müeslian Lager54Bewusste Alternative
- Produkttyp: Hafer
- Ernährungsweise: Vegan, Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Demeter
- Packungsgrösse: 500 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Ja
- Müeslian Lager-1Bewusste Alternative
- Produkttyp: Hafer
- Ernährungsweise: Vegan, Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Demeter
- Packungsgrösse: 500 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Ja
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