Ein kleiner Farbtupfer in Ihrer Küche ist der Schmortopf in Basilikumgrün von Staub. Die La Cocotte-Serie hat viele Schmortöpfe in der Palette, von denen Sie diese runde Cocotte begeistern wird. Das Hauptaugenmerk der Verarbeitung liegt auf einem schlichten Design gepaart mit höchster Funktionalität. Der Durchmesser von 24 cm und das Fassungsvermögen von 3,8 l sind ideal für den privaten Haushalt, wobei der Topf darüber hinaus 15 cm Platz in der Höhe bietet. Diese gusseiserne Cocotte besitzt zahlreiche Vorteile, die Sie entdecken sollten. In erster Linie begeistern ihre aufwendigen Beschichtungen. Im Inneren befindet sich eine mattschwarze Emaillierung, die den Schmortopf im Vergleich zu rohem Gusseisen schnell gebrauchsfertig macht. Zusätzlich wird ein sehr guter Schmoreffekt erreicht, der sich sogar über die Nutzungsdauer hinweg verbessert. Die Kombination aus Gusseisen und Emaille eignet sich ideal, um Hitze oder Kälte zu speichern. Diese wird gleichmässig an das Gargut abgegeben, sodass Sie ein durchweg erfolgreiches Schmorergebnis erhalten. Ein weiterer Vorteil ist die schnelle und leichte Reinigung der Cocotte. Darüber hinaus können Sie sie auf allen Herdarten verwenden. Nutzen Sie Ihre Cocotte von Staub für Ihre Lieblingsgerichte und profitieren Sie von einer hochwertigen Beschichtung und herausragenden Materialeigenschaften.
Für saftigen Braten
Mit dem Bratentopf gelingt Ihnen Fleisch besonders gut, da in ihn auch ein ganzer Braten hineinpasst. So können Sie einen Braten problemlos anbraten, im Backofen garen oder auf dem Herd schmoren. Auch einige Beigaben zur Intensivierung des Geschmackes finden in dem Topf Platz. Bei der Zubereitung mithilfe eines Bräters bleibt das Fleisch schön saftig und ist somit ein wahrer Gaumenschmaus. Achten Sie jedoch darauf, dass das Fleisch vor dem Erhitzen Raumtemperatur erreicht hat, da es sich ansonsten zusammenzieht und der Fleischsaft ausläuft. Um festzustellen, ob Ihr Braten gar ist, verwenden Sie am besten ein Fleischthermometer, mit dem Sie die Kerntemperatur des Fleisches messen können. Wenn kein solches Thermometer zur Verfügung steht, können Sie alternativ auch mit dem Finger auf den Braten drücken. Dabei gilt als Faustregel, je weniger das Fleisch nachgibt, desto durchgegarter ist es.
