Die Le Creuset Signature Sauteuse in der Farbe Meersalz ist ein hochwertiger gusseiserner Schmortopf, der durch seine Vielseitigkeit in der Küche überzeugt. Mit einem Fassungsvermögen von 3.3 Litern bietet die Le Creuset Signature Sauteuse ausreichend Platz für die Zubereitung verschiedenster Gerichte. Ein besonderes Merkmal dieses Modells sind die abgeschrägten Seitenwände, die das Rühren und Schwenken der Zutaten erheblich erleichtern. Die robuste Bauweise aus Gusseisen sorgt für eine gleichmässige Wärmeverteilung und macht diesen Schmortopf zu einem langlebigen Begleiter für anspruchsvolle Köche. Ob zum Anbraten oder langsamen Schmoren, die Le Creuset Signature Sauteuse vereint funktionale Details mit einem ästhetischen Design in der ansprechenden Nuance Meersalz.
Für saftigen Braten
Mit dem Bratentopf gelingt Ihnen Fleisch besonders gut, da in ihn auch ein ganzer Braten hineinpasst. So können Sie einen Braten problemlos anbraten, im Backofen garen oder auf dem Herd schmoren. Auch einige Beigaben zur Intensivierung des Geschmackes finden in dem Topf Platz. Bei der Zubereitung mithilfe eines Bräters bleibt das Fleisch schön saftig und ist somit ein wahrer Gaumenschmaus. Achten Sie jedoch darauf, dass das Fleisch vor dem Erhitzen Raumtemperatur erreicht hat, da es sich ansonsten zusammenzieht und der Fleischsaft ausläuft. Um festzustellen, ob Ihr Braten gar ist, verwenden Sie am besten ein Fleischthermometer, mit dem Sie die Kerntemperatur des Fleisches messen können. Wenn kein solches Thermometer zur Verfügung steht, können Sie alternativ auch mit dem Finger auf den Braten drücken. Dabei gilt als Faustregel, je weniger das Fleisch nachgibt, desto durchgegarter ist es.
