Die Silit Bratpfanne Universal Professional von WMF ist ideal für Hobby- und Profiköche, um köstliche, gebratene Speisen herzustellen und einzigartige Bratergebnisse zu erzielen. Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet und verfügt über einen Boden, der mit einem Stahlkern durchzogen ist. Dieser hat optimale Wärme leitende und Wärme speichernde Eigenschaften und ermöglicht Ihnen dadurch ein energieeffizientes Kochen.
Silargan Geschmacksneutrales Kochen
Absolut geschmacksechte Zubereitung bei gleichzeitiger Beständigkeit: Die Glaskeramik Silargan bietet beides. Das Material gibt beim Kochen nur Hitze ab, so dass alle Zutaten ihr natürliches Aroma behalten. Möglich macht dies die Kombination aus einem extrastarken Stahlkern und mehreren keramischen Schichten. Dadurch entsteht nicht nur eine harte, schneid- und abriebfeste Oberfläche: Der Silargan-Stahlkern leitet die Hitze bis an den Rand des Kochgeschirrs und sorgt so für maximale Energieeffizienz beim Kochen.
Ideal für Ihren Induktionsherd
Dank ihrem magnetischen Boden ist diese Pfanne auch für Induktionsherde geeignet. Das Kochen mit Induktion bringt zahlreiche Vorteile mit sich. So besitzt diese Herdart eine sehr kurze Reaktionszeit und die Fläche neben der Pfanne bleibt kühl. Aufgrund der funktionsweise mittels einem Magnetfeld, können jedoch nicht alle Pfannen mit einem Induktionsherd verwendet werden. Damit die Pfanne heiss und Ihre Speisen gar werden, muss das Kochgeschirr mit einem magnetischen Boden ausgestattet sein.
