Tapioka-Stärke wird aus der in Südamerika beheimateten Maniok-Wurzel gewonnen. Sie ist von Natur aus nicht nur getreide-, sondern auch glutenfrei und eignet sich hervorragend als Bindemittel für glutenfreies Gebäck, Saucen und vieles mehr. Da sie geschmacksneutral ist, kannst du sie eigentlich überall, also sowohl in süssen als auch in salzigen Speisen einsetzen. Ein absolutes Must-Have für deinen Vorratsschrank!