Zubereitung: Zubereitung als Pudding: 5 dl Milch leicht erwärmen. Pulver einrühren und unter Rühren aufkochen. Unter ständigem Rühren 1-2 Minuten schwach köcheln lassen. Den gekochten Pudding in kalt ausgespülte Förmchen giessen und nach vollständigem Erkalten stürzen. Tipp: Zubereitung als Crème Gleiche Zubereitung wie für Pudding, aber mit 6 dl Milch. Die Crème in eine Schüssel geben und die Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken (verhindert die Hautbildung). Vollständig erkalten lassen und vor dem Servieren glattrühren.