Seit mehr als fünf Generationen treibt die Familie Delhome Weinbau. Man produzierte zwar eigenen Wein, verkaufte jedoch den grössten Teil der Ernte innerhalb der Region. Gérald Delhome trat 1993 in das Weingut ein, sein Sohn Romain im Jahr 2018, nachdem dieser sich längere Zeit intensiv dem Studium der AOC Crozes-Hermitage-Weine widmete. Die Geburtsstunde der Domaine Delhome entstand 2019 mit der Gründung ihres eigenen Weinkellers. Auf rund 10 Hektaren verteilen sich über 20 Parzellen auf die Gemeinden Crozes-Hermitage, Larnage, Gervans und Erôme. Einzelne Parzellen reichen bis auf eine Höhe von 330 Metern.