Die Castel’Pro, 5 Ply Pfanne aus Edelstahl, in hochglanzpolierter Ausführung, mit 5-schichtigem Thermodiffusionsboden, fester Griff aus Edelstahlguss, Mess-Skala innen. Die 5 Ply Pfannen Castel’Pro bewahren den Geschmack der Lebensmittel und lassen sich nach Gebrauch einfach reinigen. Der kalt bleibende, massive Edelstahlgriff ist mit Nieten aus Edelstahl perfekt mit dem Topfkörper verbunden und nimmt auf dem Ceranfeld keine Wärme auf.
Wärmeverteilender 5-Schicht-Körper
Die 5 Schichten: rostfreier Edelstahl 18/10 + dreilagiger Aluminiumkern + rostfreier Edelstahl 18/10 ermöglichen eine homogene Wärmeverteilung über den gesamten Topfkörper und nicht bloss auf dem Thermodiffusionsboden. Durch das Fehlen eines angesetzten Bodens kann die Temperatur sehr schnell steigen und fallen, was das Kochen der komplexesten Zubereitungen erleichtert. Die gerundete Form des Topfkörpers ist ideal zum Anrühren, Braten und Kochen.
Ideal für Ihren Induktionsherd
Dank ihrem magnetischen Boden ist diese Pfanne auch für Induktionsherde geeignet. Das Kochen mit Induktion bringt zahlreiche Vorteile mit sich. So besitzt diese Herdart eine sehr kurze Reaktionszeit und die Fläche neben der Pfanne bleibt kühl. Aufgrund der funktionsweise mittels einem Magnetfeld, können jedoch nicht alle Pfannen mit einem Induktionsherd verwendet werden. Damit die Pfanne heiss und Ihre Speisen gar werden, muss das Kochgeschirr mit einem magnetischen Boden ausgestattet sein.
