Espresso Schoko Latte

Zutaten

• 3 Tassen Milch oder eine pflanzliche Alternative zur Milch 
• 3 TL geriebene Zimtstangen (vorzugsweise aus Ceylon) 
• 225 g Zartbitter-Schokolade (ca. 60% Kakaoanteil) 
• 3 TL Kristallzucker (Xylit oder andere Süssungsmittel gehen auch) 
• Eine Prise Salz 
• ½ Tasse Café Royal Espresso (2 Shots à 25 ml) 
• Leicht gesüsster Schlagrahm 

Zubereitungszeit

Ca. 15 Minuten 

Equipment

• Messer und Schneidebrett 
• Grosser Becher 
• Topf 
• Kapselmaschine, Mokkapot oder anderes Zubereitungsgerät für Espresso 

Zubereitung

1. Milch in einen Topf geben und erhitzen (nicht kochen!). 
2. Zimtstangen reiben und dazugeben. 
3. Schokolade in kleine Stücke zerhacken und hinzufügen. 
4. Mit Zucker und einer Prise Salz würzen. 
5. Espresso unterrühren. 
6. Mit einem Klecks Sahne und etwas von der gehackten Schokolade toppen. 
7. Augen zu und geniessen!