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    Perfektes Barista-Feeling für zu Hause

    Das ist sie: Die "La Specialista Maestro von De'Longhi". Meine erste "richtige" Kaffeemaschine. Sie kam per Kurier, in einem riesigen Paket und meine Aufgabe war, sie zu testen. Kommt eine Kaffeetrinkerin, die bis jetzt nur einfache Kapselgeräte bedient hat, mit einer richtigen Kaffeemaschine zurecht? Wie einfach ist die Bedienung und schmeckt der Kaffee überhaupt?

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    Drip Coffee Intenso von Santa Monica

    Kennt ihr jemanden, der Filterkaffee trinkt? Also so richtig mit Porzellanfilter, Melitta Filtertüte und feingemahlenen Kaffeebohnen? Bei mir im Freundeskreis gibt es niemanden. Die meisten bevorzugen den feinen Wachmacher direkt aus der Alukapsel oder aus dem laut kreischenden Kaffeevollautomaten. Ich hingegen trinke gerne Filterkaffee. Mit genug Kaffeepulver schmeckt er intensiv aber nicht zu herb und das Mahlen der Kaffeebohnen und das langsame Übergiessen des heissen Wassers hat für mich etwas Meditatives am Montagmorgen. Ob die einzelnen Filterkaffeeportionen von Santa Monica dieselben Gefühle bei mir auslösen? Das probiere ich gleich mal aus.