Ankerkraut

Gewürz Curry Royal Gold 80 g

    • Ohne Geschmacksverstärker
    • Inhalt: 80 g
Artikel-Nr.740898
Herstellernummer4260347896902
Lagerbestand in Willisau13
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Gewürzmischung

Indisches Kochen bedeutet Abwechslung! Zutaten oder Gewürze aus alten Rezepten einmal anders zu kombinieren kann schnell zu ungeahnten, neuen Geschmackserlebnissen führen. Das ist wohl das Schönste an Indiens Küche, man darf sich immer wieder neu kreativ austoben und die Geschmacksnerven überraschen. Und auch wir sind im Entdeckerrausch und haben Ihnen unsere neueste Errungenschaft mitgebracht: Unsere goldene, premium Masala Gewürzmischung. Für den besonderen Farbton und Geschmack sorgen hier goldgelbe Senfkörner, die zermahlen eine angenehme Schärfe erzeugen und dabei appetitanregend und verdauungsfördernd wirken.

Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypCurry
Weitere Informationen
Packungsgrösse80 g
Allgemein
ErnährungsweiseLaktosefrei, Glutenfrei, Vegetarisch, Vegan
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoSenf, Sellerie
ZutatenlisteKoriandersaat, Kurkuma, Cumin, Bockshornklee, Fenchel, Ingwer, Paprika, weißer Pfeffer, Chili, Senfmehl, Piment, Kardamom, Knoblauch
Nährwertangabe pro100g
SachbezeichnungCurry
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347896902
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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