Die Terra Verde Bio-Trockenmorcheln sind eine kostbare Delikatesse aus biologisch zertifizierter Wildsammlung. Diese edlen Pilzköpfe aus Bosnien und Herzegowina verleihen Ihren Gerichten ein einzigartiges Aroma und eine unverwechselbare Note. Die Terra Verde Bio-Trockenmorcheln eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Rahmsaucen zu Pappardelle oder Spätzle sowie für herzhafte Pilzragouts, Terrinen und herbstliche Suppen. Dank der schonenden Trocknung bleibt die hohe Qualität der Naturkost erhalten. Vor der Verwendung sollten die Pilze für etwa 20 Minuten in lauwarmem Wasser eingeweicht werden, um ihre volle Textur zu entfalten. Mit einem hohen Eiweissanteil von 30 g pro 100 g bieten diese Terra Verde Bio-Trockenmorcheln nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe für eine bewusste Ernährung.
EU Bio
Das EU-Bio-Label kennzeichnet Lebensmittel, die gemäss der EU-Bio-Verordnung hergestellt werden. Mindestens 95% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus ökologischem Landbau. Der Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutz- und Düngemittel sowie gentechnisch veränderter Organismen ist ausgeschlossen. Für die Tierhaltung gelten verbindliche Mindestanforderungen an Platzangebot, Belüftung, Licht. Die Fütterung ist auf ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern beschränkt und die Fütterung von Tiermehl ist verboten. Bei der Behandlung von kranken Tieren sind pflanzliche Arzneimittel vorzuziehen. Die Einhaltung der Vorgaben wird durch unabhängige Kontrollstellen überwacht.
