Urban Gardening
Lange Zeit wurden Gemüse und Pflanzen auf dem Land produziert und in der Stadt konsumiert. Das bewusste Konsumieren ist im Trend und dies führt dazu, dass die Leute wieder vor Ort, auf dem Balkon, im kleinen Garten, auf einer Brachfläche, im Hinterhof und im Schrebergarten anbauen. Die neuen Sorten für den Selbstanbau sind auf Geschmack gezüchtet und nicht auf lange Transportwege. Urban Gardening lässt sich auch mit Experimentieren auf beschränktem Raum übersetzen. Das kann rückenschonend in Hochbeeten, im Balkonkistchen oder in einem kleinen Garten sein.
