Kochanleitung: Nudeln in eine grosse, tiefe Pfanne mit kochendem Wasser geben. Aufkochen und für ca. 8 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln sollten noch relativ fest im Biss sein. Die Nudeln kalt abschrecken, abtropfen lassen und zur Seite stellen. Als Beilage: Nudeln in wenig Öl anbraten und mit frischem Koriander servieren.