Ube ist eine violette Yamswurzel aus den Philippinen, die seit Generationen in Desserts verwendet wird und aktuell weltweit in Cafés und Bars an Bedeutung gewinnt. Besonders durch ihre auffällige Farbe und ihr zugängliches Geschmacksprofil entwickelt sich Ube zunehmend zu einer gefragten Zutat im Getränkebereich. Das MONIN Ube Konzentrat überzeugt mit einer leicht nussigen Note, milder Süsse und feinen Vanilleanklängen. Die intensive violette Farbe sorgt für eine hohe visuelle Aufmerksamkeit und bringt gleichzeitig eine sanfte, harmonische Anmutung ins Glas. MONIN Ube Konzentrat lässt sich einfach und effizient einsetzen – ideal für Lattes, Milkshakes, Dessert-Drinks oder kreative Cocktails.