- Aromatischer, leicht pfeffriger Geschmack
- Ideal für arabische Gerichte, Currys und Fisch
- Inhalt: 50 g
- Für den vollen Geschmack am besten leicht anrösten
- Ausgezeichnet mit Demeter Zertifizierung
- Passt auch zu für Fladenbroten
| Artikel-Nr. | 1219808 |
| Herstellernummer | 300331056 |
| Lagerbestand in Willisau | 7 |
| Bewertung |
Beschreibung
Schwarzkümmel, auch Nigella genannt, schmeckt aromatisch und leicht pfeffrig. In der Türkei wird Schwarzkümmel für Fladenbrote verwendet, in Nordindien würzt er Gemüsecurrys. Rösten Sie ihn kurz an, dann entfaltet er sein würziges Aroma.
Die Marke «Lebensbaum»
1979 übernimmt Unternehmensgründer Ulrich Walter einen Bioladen und stellt fest: Tee, Kaffee und Gewürze in Bioqualität gibt es nicht. Also macht er sich auf die Suche. Aus dem kleinen Bioladen Lebensbaum wird ein mittelständisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Tee, Kaffee und Gewürzen in feinster Bioqualität spezialisiert. Die Rohwaren bezieht der Biopionier nach wie vor direkt von seinen Anbaupartnern. Das ermöglicht eine sorgfältige Zutatenauswahl und garantiert den guten Geschmack der Produkte. Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe verwendet Lebensbaum grundsätzlich nicht. Die Lebensbaum-Synthese aus natürlichem Genuss, ökologischer Weitsicht und sozialer Verantwortung ist erfolgreiches Unternehmenskonzept.
Demeter
Demeter steht für biologisch-dynamisch produzierte Lebensmittel und richtet sich nach anthroposophischen Grundsätzen. Die Richtlinien von Demeter gehen weit über die Anforderungen anderer Bio-Verordnungen hinaus: Es gilt das Prinzip der Hofindividualität: jeder Betrieb sollte einen möglichst geschlossenem Hofkreislauf haben, der die Haltung nur so vieler Tiere erlaubt, wie der Hof selbst ernähren kann. Die Haltung und Fütterung der Tiere ist vorgeschrieben und richtet sich nach ihren Wesenszügen. Verwendet wird, wo immer möglich, biologisches oder biodynamisches Saatgut und die Düngung erfolgt vorwiegend mit Hofdüngern oder Kompost. Nachhaltige Bewirtschaftung zur Erhaltung der Artenvielfalt und harmonischer sozialer Beziehungen. Beim Anbau stehen der Humusaufbau und die Gesundheit der Pflanzen im Mittelpunkt. Dies wird unterstützt durch biologisch-dynamische Präparate aus Heilkräutern, Kuhdung und Quarz. Gentechnologie ist auf allen Stufen untersagt Zusammenarbeit mit natürlichen Zeitqualitäten und Rhythmen. Das heisst die Vorgänge müssen zum richtigen Zeitpunkt geschehen.
Spezifikationen
Produktkategorie
| Produkttyp | Einzelgewürze |
Alternativmerkmal
| Zertifikate | Demeter |
Weitere Informationen
| Packungsgrösse | 50 g |
| Inhaltsstoffe | Schwarzkümmel**. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter |
| Sachbezeichnung | Gewürz |
Allgemein
| Fairtrade | Nein |
| Bio | Ja |
| Ernährungsweise | Vegetarisch, Vegan |
| Produktionsland | Deutschland |
| Allergikerinfo | Enthält Soja und Sojaerzeugnisse |
Hersteller
| Herstellername | Lebensbaum |
| Herstellernummer | 300331056 |
| Herstellergarantie | 0 Monate |
| Garantieinformationen | Lebensbaum |
Dienstleistungen
Geschenkverpackung
Geschenkverpackung Silver
CHF4.90Geschenkverpackung White
CHF4.90Geschenkverpackung Rainbow
CHF4.90Geschenkverpackung Festive
CHF4.90