Le monde du café chez BRACK.CH
Découvrez nos excellentes variétés de café et nos machines à café fiables

Le monde du café

Torréfié ou moulu, le café est connu depuis des siècles comme un remontant. Selon la légende, le café a trouvé son chemin vers l’Europe lorsqu’un envoyé ottoman a servi le noble breuvage à la cour française de Versailles. Aujourd’hui, heureusement, la boisson n’est plus seulement réservée à une minorité distinguée et nous aide à affronter de nombreux lundis matin. Découvrez nos diverses sortes de café en grains fins, nos cafés moulus ainsi que nos différentes variantes de capsules, qui incluent bien entendu, des capsules compatibles Nespresso ainsi qu’un large assortiment de machines à café.

Sortes de café : quel est votre type de café ?

Le plaisir du café à tout moment et en tout lieu : avec les machines Handpresso



Machines à café en grains

Préparer votre café avec des grains moulus est probablement la façon la plus courante de faire du café. Pour les grains de café, vous avez besoin soit d’une machine à café avec moulin intégré, soit d’une machine pour le café moulu et d’un moulin à café séparé. Un grand avantage avec les grains de café est l’individualité et le choix des variétés.

Machines pour café moulu

La mouture des grains de café torréfiés est un processus complexe. Plus les grains sont moulus finement, plus les arômes peuvent être libérés rapidement pendant l’infusion. Le café moulu plus grossier convient bien aux machines à café filtre classiques, les moutures plus fines conviennent bien à l’espresso ou au moka.

Systèmes à dosettes

Du café moulu est incorporé dans les dosettes de café entre de fines couches de cellulose. Les dosettes (pads) sont généralement compostables et permettent de savourer le café en toute tranquillité d'esprit. Pour utiliser ces dosettes de café, vous avez besoin d'une machine à café compatible.

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