Réservées autrefois surtout aux shakes des salles de sport, les protéines se retrouvent désormais un peu partout: dans les flans, le muesli, le pain, les chips, les barres énergétiques ou même l’eau. La mention «High Protein» évoque les muscles et une alimentation équilibrée, ce qui explique son succès commercial. Cependant, qu’est-ce qui se cache vraiment derrière cet engouement?

Tu ressens fréquemment de la fatigue, tu as souvent faim plus vite que prévu ou tu ne te sens pas vraiment reposé·e après une journée active? Alors, il vaut la peine de te demander si tes repas contiennent suffisamment de protéines.