Callebaut W2 Schokolade/Weisse Schokolade 1000 g

Die Callebaut W2 Kuvertüre weisse Schokolade Callets 1 kg eignet sich ideal für vielfältige Anwendungen in der feinen Pâtisserie und Chocolaterie. Mit einem ausgewogenen Kakaogehalt von 28% und mittlerer Standardfliessfähigkeit lassen sich die praktischen Schokoladentropfen besonders leicht dosieren sowie gleichmässig schmelzen. Die Kuvertüre zeichnet sich durch einen harmonischen Geschmack mit Noten von Milch, feinem Karamell sowie natürlicher Vanille aus. Ob für das Giessen von Hohlfiguren, die Herstellung von Pralinen, Ganaches, Mousses oder als glänzender Überzug für feine Gebäcke die Spezialität aus belgischer Produktion bietet beste Verarbeitungseigenschaften.