Alles, was du zum Backen brauchst

Ob für Geburtstage, Hochzeiten, Jubiläen oder einfach eine süsse Überraschung für die Kaffeepause – die Schweiz backt zu Hause!

Doch für die Herstellung gelungener Backwaren brauchst du auch die richtigen Materialien und Zutaten. Wir bieten dir eine grosse Auswahl an praktischen Backhelfern rund ums Backen, Dekorieren, Präsentieren, Verpacken und Aufbewahren von süssen und salzigen Kreationen.

Auch einige der wichtigsten Backzutaten findest du in unserem Sortiment. Von glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch bis zu vegan – auch Allergiker:innen können so unbekümmert leckere Backwaren zaubern.

Viel Spass beim Stöbern und Entdecken – und natürlich «Happy baking»!

Praktische Backhelfer von A bis Z

Mit der richtigen Vorbereitung und einem guten Rezept ist Backen eigentlich kinderleicht. Wichtig ist eine solide Grundausstattung. Backutensilien wie eine Küchenwaage, Rührschüsseln, ein Küchensieb, Teigschaber sowie Topflappen kommen beim Backen meist zum Einsatz. Beim Guetzlibacken benötigst du ausserdem eine Teigrolle bzw. ein Wallholz und ein oder mehrere Abkühlgitter. Aber auch Teigstäbe können sich hier als sehr nützlich erweisen, damit deine Guetzli nicht unterschiedlich dick ausfallen.

Küchengeräte zum Backen

Falls du dir das Leben etwas erleichtern und nicht alles von Hand rühren, reiben oder kneten möchtest, haben wir viele nützliche elektrische Küchengeräte, die dich beim Backen unterstützen: Viele Hausfrauen und -männer würden ihre heissgeliebte Küchenmaschine nie mehr hergeben. Denn sie übernimmt das ansonsten anstrengende Kneten des Teigs. Ausserdem sind die meisten Küchenmaschinen All-in-one-Geräte und damit Mixer, Reibe, Zerkleinerer und Pürierer in einem.

Fans belgischer Waffeln oder französischer Crêpes kommen bei uns auf ihre Kosten. Mit unseren Waffeleisen und Crêpes Maker hast du im Handumdrehen eine tolle (Nach-)Speise auf den Tisch gezaubert. Das Praktische daran ist, dass du je nach Lust und Laune den Teig sowie das Topping oder die Füllung süss oder salzig zubereiten kannst.

Warum Brot im Supermarkt oder in der Bäckerei kaufen? Mit unseren Brotbackmaschinen kannst du dir dein Brot täglich frisch auf einfache Art und Weise selbst backen.

Backzutaten

Nebst den Backformen und anderen Backhelfern kannst du auch einen Grossteil der Zutaten wie Mehl, Zucker, Milch, Nüsse und Aromen bei uns einkaufen. Ausserdem bieten wir ein grosses Sortiment an veganen, gluten- und laktosefreien Zutaten an. Für puren Genuss, ohne Beschwerden.

Vorsicht ist hierbei jedoch beim Backen geboten. Beispielsweise haben glutenfreie Kuchen ein anderes Backverhalten als glutenhaltige. Deshalb empfehlen wir, auch ein entsprechendes Rezept zu verwenden, damit das Ergebnis gelingt und schmeckt.

Veredelung deiner Backkreationen

Das "kreative Backen" ist nebst dem Backen selbst ebenfalls zu einem Trend geworden. Mit Fantasie und etwas Geschick zauberst du richtige Meisterwerke mit viel Liebe zum Detail . Hierfür bieten wir dir ein Rundum-Paket an: Von Tortenschneidern über hochwertige Rahmbläser, Streichpaletten, Fondant und Marzipan in diversen Farben und die dazugehörigen Modellier- und Prägehilfen, sowie fixfertige Zuckerdekore.

Mit diesen Helfern kannst du vom einfachen Muffin oder Cake bis hin zu hübsch verzierten Cupcakes oder einer mehrschichtigen, überzogenen Torte mit Texten oder süssen Figuren alles umsetzen, was deine Backleidenschaft begehrt. Deine Gäste werden begeistert sein!

Saisonales Backen

Brot selbst backen, wie von der heimischen Bäckerei

Vor einiger Zeit mangelte es in den meisten Supermärkten meist an Hefe und Mehl. Wie das? Brotbacken wurde in vielen Haushalten zum neuen Hobby. Und es wird auch weiterhin in heimischen Küchen gerührt und geknetet. Dies ist auch völlig nachvollziehbar, denn sind wir mal ehrlich. Nichts ist so gut, wie ein frisch gebackenes, noch lauwarmes Brot aus dem Ofen.

Doch Brot ist noch lange nicht Brot! Und Brotbacken ist schon fast eine Philosophie für sich selbst. Nicht umsonst sind mittlerweile Brotbackkurse schweizweit immer schnell ausgebucht. Denn die Ansprüche sind bereits so weit gestiegen, dass das Herstellen des leckeren Sonntagszopfs nicht mehr reicht. Herr und Frau Schweizer möchten die ganze Vielfalt kennenlernen vom Zopf über diverse Arten von Brötchen bis hin zu Baguettes, Sauerteigbroten und so weiter.

Unsere diversen Mehlsorten unterstützen dich in der Vielfalt des Brotbackens: Weissmehl, Ruchmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl, Zopfmehl und unter anderem auch viele Mehlsorten für Allergiker. Schnell und einfach alles online zusammenstellen und nach Hause liefern lassen.