Ankerkraut

Gewürz Tomate-Mozzarella 55 g

Gewürzzubereitung für Tomate-Mozzarella

  • Gewürzmischung für einen aromatischen Caprese Salat
  • Mit feinen Kräutern wie Basilikum, Liebstöckelblättern und Petersilie
  • Inhalt: 55 g
  • Auch fein zu Pizza und Pasta
  • Ohne Geschmacksverstärker
Artikel-Nr.882184
Herstellernummer4260347893574
Lagerbestand in Willisau163
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Mit dieser Gewürzmischung veredeln Sie jeden Caprese-Salat und krönen geschmacklich jede Pizza.

Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypGewürzmischungen
Weitere Informationen
Packungsgrösse55 g
InhaltsstoffeBasilikum, Meersalz, Tomatenchips, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Liebstöckelblätter, Petersilie
SachbezeichnungGewürzzubereitung für Tomate-Mozzarella
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)977.37
Energiegehalt (in kcal)232
Fett (g)2.23
Gesättigte Fettsäuren (g)0.43
Kohlenhydrate (g)35.18
Davon Zucker (g)21.6
Eiweiss (g)10.227
Salz (g)23.84
Allgemein
FairtradeNein
BioNein
ErnährungsweiseVegetarisch
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoKann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Natürlich LebenKeine Besonderheiten
Zertifizierungen
Bio ZertifizierungOhne Bio-Zertifizierung
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347893574
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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Daniela Verifizierter Kauf
30.04.2021 10:27
Super individuelle und besondere Gewürze! Für Gaumen sowie das Auge ein reinster Genuss:-)
michi Verifizierter Kauf
23.06.2020 10:17
Feine Gewürze und nicht zu salzig. Perfekt mit einem Alten Balsamico.

Jasmin Limacher
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Omar Howald
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Diana Mulaj
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