Beschreibung
Der Ankerkraut Texas Chicken BBQ-Rub ist perfekt für Chicken Wings oder auch das ganze Hähnchen. Er ist, typisch texanisch, nicht ganz so süss und schön rauchig. Reiben Sie Ihr Grillgut einfach mit etwas Öl ein und verteilen und klopfen Sie dann das BBQ-Rub. Am besten sollte das Fleisch nun noch ein bisschen ruhen.
Die Marke «Ankerkraut»
Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.
Spezifikationen
Weitere Produkte der Familie

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- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 230 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager72
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 210 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager70
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager25
- Produkttyp: Back- und Dessertgewürze
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 270 g
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- Bio: Nein

- Gewürzean Lager155
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager58
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 230 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager166
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 170 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager175
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager467
- Produkttyp: Salz
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 270 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager160
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager111
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 230 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager78
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager276
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 220 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager224
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 230 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager38
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager284
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager33
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager139
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 165 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager82
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
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- Produkttyp: Salz
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- Packungsgrösse: 310 g
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- Gewürzean Lager55
- Produkttyp: Salz
- Ernährungsweise: Vegetarisch
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- Packungsgrösse: 270 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager326
- Produkttyp: Paprika & Chili
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 170 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager7
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 240 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager101
- Produkttyp: Salz
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 170 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager40
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: keine Angabe
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 100 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein
Produktkategorie | |
---|---|
Produkttyp | Fleischgewürze & Marinaden |
Weitere Informationen | |
Packungsgrösse | 230 g |
Inhaltsstoffe | Meersalz, Paprika, Roh-Rohrzucker, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Paprika geräuchert, Senfpulver, Sellerie, Zitronenschale, Lorbeerblatt, Muskatnuss, Cayenne |
Sachbezeichnung | Mischung würzender Zutaten für Geflügel |
Nährwerte | |
Nährwertangabe pro | 100g |
Energiegehalt (in kj) | 1049 KJ |
Energiegehalt (in kcal) | 249 Kcal |
Fett | 4.3 g |
Gesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
Kohlenhydrate | 38 g |
Davon Zucker | 32.4 g |
Eiweiss | 8.4 g |
Salz | 26.6 g |
Allgemein | |
Fairtrade | Nein |
Bio | Nein |
Ernährungsweise | Vegetarisch |
Produktionsland | Deutschland |
Allergikerinfo | Sellerie, Senf |
Natürlich Leben | Keine Besonderheiten |
Umweltzertifikate | |
Bewusste Zertifikate | Keine Zertifizierung |
Zertifizierungen | |
Bio Zertifizierung | Ohne Bio-Zertifizierung |
Hersteller | |
Herstellername | Ankerkraut |
Herstellernummer | 4260347894748 |
Herstellergarantie | 0 Monate |
Garantieinformationen | Ankerkraut |
Dienstleistungen
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