Ankerkraut

Gewürz Steak 100 g

    • Ohne Geschmacksverstärker
    • Inhalt: 100 g
Artikel-Nr.740892
Herstellernummer4260347894090
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Ankerkraut Gewürz Steak 100 g

Gewürzmischung

Ein schönes Steak-Gewürz zum einlegen oder zum Nachwürzen. Exotische Noten von Fenchel und Lavenbdel treffen eine leichte Schärfe. Probieren Sie es aus!

Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypFleischgewürze & Marinaden
Weitere Informationen
Packungsgrösse100 g
Allgemein
Energiegehalt (in kcal)220
Energiegehalt (in kj)930
Kohlenhydrate (g)34.4
Davon Zucker (g)27.8
ErnährungsweiseLaktosefrei, Glutenfrei, Vegetarisch, Vegan
ProduktionslandDeutschland
Eiweiss (g)7.5
AllergikerinfoSenf, Sellerie
ZutatenlisteMeersalz, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Roh-Rohrzucker, Fenchel, Chili, Kreuzkümmel, Lavendel, Süßholzwurzel
Nährwertangabe pro100g
Fett (g)3.6
Gesättigte Fettsäuren (g)0.6
SachbezeichnungMischung würzender Zutaten für Fleisch
Salz (g)33.4
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347894090
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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