Ankerkraut

Gewürz Southwest Cajun 170 g

BBQ-Rub Trockenmarinade

  • Ideal für Fisch und Meeresfrüchte
  • Achtung: Scharf!
  • Inhalt: 170 g
  • Ohne Geschmacksverstärker
Artikel-Nr.740880
Herstellernummer4260347894755
Lagerbestand in Willisau166
Bewertung (0)
     Geschenkverpackung
   CHF  
  •   GeschenkverpackungCHF 4.90

 CHF 10.95

CHF 6.44 / 100 g

Cajun ist eine Gewürzmischung mit dem Geschmack der Südstaaten der USA, der Karibik und der kreolischen Küche. Gumbos und Jambalaya Gerichte lassen sich mit der Cajun Mischung sehr lecker zubereiten. Aber auch zum Grillieren, vornehmlich für Fisch und Meeresfrüchte, eignet sich diese Mischung. Fischfilets mit Öl beträufeln und etwas Southwest Cajun aufstreuen, in Alufolie einschlagen und grillen oder backen.

Die Marke «Ankerkraut»

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Weitere Produkte der Familie

  • an Lager
    227
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Bombay Chicken Wings 230 g
    (1)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    187
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Bang Boom Bang 210 g
    (0)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    109
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Coffee Cannonball 200 g
    (0)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    56
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Fruit & Dessert 270 g
    (0)
    • Produkttyp: Back- und Dessertgewürze
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    187
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Macho Muchacho 200 g
    (2)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    110
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Magic Zero 230 g
    (0)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    215
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Smoking Zeus 200 g
    (1)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    268
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Texas Chicken 230 g
    (2)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    127
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Beef Booster 230 g
    (0)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    47
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Tennesse Teardown 200 g
    (0)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    169
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Pull that Piggy 220 g
    (0)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    695
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Magic Dust 230 g
    (8)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    60
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Africa Desert Dust 200 g
    (0)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    258
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz   Brathähnchen 200 g
    (4)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    95
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Hamburg Gunpowder 200 g
    (0)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    75
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Scharfe Braut 165 g
    (2)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    200
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Teufelskerl 170 g
    (0)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    139
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürzsalz 270 g
    (1)
    • Produkttyp: Salz
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    185
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz   Paprika geräuchert 170 g
    (2)
    • Produkttyp: Paprika & Chili
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    77
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz Sweet Apple Ribs 240 g
    (1)
    • Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
  • an Lager
    145
    Gewürze
    Ankerkraut - Gewürz    Steaksalz No. 1 170 g
    (0)
    • Produkttyp: Salz
    • Ernährungsweise: Vegetarisch
    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
    • Natürlich Leben: Keine Besonderheiten
    • Bio Zertifizierung: Ohne Bio-Zertifizierung
     
Produktkategorie
ProdukttypFleischgewürze & Marinaden
Weitere Informationen
Packungsgrösse170 g
InhaltsstoffeMeersalz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Thymian, Kreuzkümmel, Zwiebel, SENF, Oregano, Fenchel, Cayenne
SachbezeichnungGewürzzubereitung für Fisch
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)1142
Energiegehalt (in kcal)272
Fett (g)6.2
Gesättigte Fettsäuren (g)1.1
Kohlenhydrate (g)37
Davon Zucker (g)27
Eiweiss (g)11
Salz (g)20.1
Allgemein
FairtradeNein
BioNein
ErnährungsweiseVegetarisch
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoSenf, Sellerie
Natürlich LebenKeine Besonderheiten
Zertifizierungen
Bio ZertifizierungOhne Bio-Zertifizierung
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347894755
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

Geschenkverpackung

Mehr Informationen
GeschenkverpackungCHF 4.90

Das Produkt wird für Sie in elegantes Geschenkpapier verpackt.

Jasmin Limacher
Kundendienst

Omar Howald
Kundendienst

Diana Mulaj
Kundendienst

Haben Sie Fragen zum Produkt?

Unser Kundendienst steht Ihnen zur Verfügung

Kontakt