AnkerkrautGewürz Smoking Zeus 200 g

BBQ-Rub Trockenmarinade

  • Ideal für die Zubereitung von Gyros
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Inhalt: 200 g
Artikel-Nr.740881
Herstellernummer4260347894700
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Ankerkraut Smoking Zeus ist ein griechisches BBQ-Rub, das man zum Grillen und zum Zubereiten von Gyros benutzen kann. Für Gyros-Fleisch einfach Schweinefleisch (zum Beispiel Nackensteak) in kleine Stücke schneiden und mit etwas Öl und einer guten Menge dieses Gyros Gewürzes vermischen. Danach für eine Nacht in einem Gefrierbeutel im Kühlschrank lagern und danach durchbraten. Auch Gyros-Spiesse lassen sich sehr einfach mit diesem griechischem Rub herstellen. Dafür ziehen Sie einfach die marinierten Fleischstücke und das gewünschte Gemüse (zum Beispiel: Paprika, Zwiebel, Pilze und Zucchini) auf einen Spiess.

Die Marke «Ankerkraut»

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

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Produktkategorie
ProdukttypFleischgewürze & Marinaden
Weitere Informationen
Packungsgrösse200 g
InhaltsstoffeMeersalz, Schwarzer Pfeffer, Paprika, Roh-Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Rosmarin, Thymian, Koriander, Majoran, Kreuzkümmel, Chili, Zimt
SachbezeichnungGewürzzubereitung für Schweinefleisch
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)1025 KJ
Energiegehalt (in kcal)244 Kcal
Fett5 g
Gesättigte Fettsäuren0.9 g
Kohlenhydrate36 g
Davon Zucker29.8 g
Eiweiss7.8 g
Salz28.6 g
Allgemein
FairtradeNein
BioNein
ErnährungsweiseVegetarisch
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoSellerie, Senf
Natürlich LebenKeine Besonderheiten
Umweltzertifikate
Bewusste ZertifikateKeine Zertifizierung
Zertifizierungen
Bio ZertifizierungOhne Bio-Zertifizierung
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347894700
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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Bam!bi Verifizierter Kauf
26.06.2019 19:18
Mega lecker auch zu Kartoffeln oder Gemüse. Habe eine Auberginenmarinade mit etwas Öl für den Grill mit dem Smoking Zeus gemacht, war echt gut .

Jasmin Limacher
Kundendienst

Omar Howald
Kundendienst

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Kundendienst

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