AnkerkrautGewürz Scharfe Braut 165 g

Gewürzzubereitung für Fleisch, sehr scharf

  • Scharfer Kick für ihr Grillgut
  • Für Fleisch aller Art
  • Inhalt: 165 g
  • Mit Cayennepfeffer und Chilischrot
  • Ohne Geschmacksverstärker
Artikel-Nr.882267
Herstellernummer4260347899217
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Diese Gewürzspezialität enthält Chilischrot, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch und Cayennepfeffer und eignet sich für alle, die es etwas schärfer mögen.

Die Marke «Ankerkraut»

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

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    • Fairtrade: Nein
    • Bio: Nein
     
Produktkategorie
ProdukttypFleischgewürze & Marinaden
Weitere Informationen
Packungsgrösse165 g
InhaltsstoffeChilischrot, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Cayennepfeffer
SachbezeichnungGewürzzubereitung für Fleisch, sehr scharf
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)1082.45 KJ
Energiegehalt (in kcal)258.14 Kcal
Fett8.482 g
Gesättigte Fettsäuren1.662 g
Kohlenhydrate28.96 g
Davon Zucker24.81 g
Eiweiss8.701 g
Salz25.7 g
Allgemein
FairtradeNein
BioNein
ErnährungsweiseVegetarisch
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoKann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Natürlich LebenKeine Besonderheiten
Umweltzertifikate
Bewusste ZertifikateKeine Zertifizierung
Zertifizierungen
Bio ZertifizierungOhne Bio-Zertifizierung
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347899217
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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22.02.2022 13:17
Ankerkraut ist einfach top.
Gaerdna
28.12.2021 23:56
Hat eine gute Schärfe
ARoma Verifizierter Kauf
18.12.2021 10:45
sehr fein, angenehme Schärfe
Erzengel Verifizierter Kauf
16.07.2021 16:33
Göttlich, würzig, genial, gibt den gewissen Pep und Gaumenfreude!
Selina Verifizierter Kauf
02.05.2019 11:24
Geschmacklich super aber die Bezeichnung "sehr scharf" ist leider sehr übertrieben - Schärfe auf einer Skala von 1-10 etwa eine 3 max. 4. Bin ein normaler Esser und habe auch ein normales Schärfe-Empfinden.
John Fulton
Nicht sehr scharf, aber geschmacklich sehr gut. Wie eine 50jährige Braut eben.

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