Ankerkraut

Gewürz Salat, Gartenkräuter 75 g

Gewürzmischung

  • Verfeinert jeden Salat
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Inhalt: 75 g
Artikel-Nr.740895
Herstellernummer4260347890399
Lagerbestand in Willisau392
Bewertung (3)
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Mit den Salatgewürzen zaubern Sie im Handumdrehen eine leckere Salatsauce ohne Geschmacksverstärker oder Glutamat. Rühren Sie einfach 1-2 Teelöffel mit etwas hellem oder dunklen Essig und etwas Wasser an, schmecken Sie bei Bedarf mit Salz, Pfeffer und Zucker ab und geben Sie Pflanzenöl (am besten Olivenöl, dieses ist besonders aromatisch) hinzu. Tipp: Experimentieren Sie ruhig ein wenig! Salat-Dressing können Sie mit folgenden Zutaten sehr einfach verfeinern: Honig, Zitronensaft, Senf, frische Kräuter, oder Balsamico. Aber auch ein wenig Marmelade kann oft geschmackliche Wunder bewirken.

Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypGewürzmischungen
Weitere Informationen
Packungsgrösse75 g
InhaltsstoffeRohrzucker, Meersalz, Dill, Petersilie, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Tomatenchips, Zitronenfruchtpulver (Dextrose, Maltodextrin, Zitrone, Antioxidationsmittel: Citronensäure), Knoblauch
SachbezeichnungWürzmischung für Dressing
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)1074
Energiegehalt (in kcal)255
Fett (g)1.1
Gesättigte Fettsäuren (g)0.2
Kohlenhydrate (g)48.2
Davon Zucker (g)42.8
Eiweiss (g)7.4
Salz (g)24.2
Allgemein
FairtradeNein
BioNein
ErnährungsweiseVegetarisch, Vegan, Glutenfrei, Laktosefrei
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoSenf, Sellerie
Natürlich LebenKeine Besonderheiten
Zertifizierungen
Bio ZertifizierungOhne Bio-Zertifizierung
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347890399
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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4.7 3 insgesamt
T96 Verifizierter Kauf
26.07.2021 22:19
Sehr gutes Gewürz
Sandra Verifizierter Kauf
16.07.2021 11:53
Fabrice Z. Verifizierter Kauf
20.02.2021 21:07
Wir tun die Kräutermischung gerne in die Nudeln, das ist sehr lecker. ich würde sagen am meisten schmeckt man den Dill raus, wie gewohnt sehr geschmacksvoll von ankerkraut.

Jasmin Limacher
Kundendienst

Omar Howald
Kundendienst

Diana Mulaj
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