Ankerkraut

Gewürz Raclette 95 g

    • Ohne Geschmacksverstärker
    • Inhalt: 95 g
Artikel-Nr.740918
Herstellernummer4260347896476
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Ankerkraut Gewürz Raclette 95 g

Gewürzmischung

Verfeinern Sie Ihr Raclette mit diesem leckeren Käsegewürz! Die leichte Schärfe von Pfeffer und Chili werden harmonisch von Muskatnuss begleitet. Streuen Sie das Gewürz in die Pfanne oder oben über den Käse. Das Ankerkraut Raclette Gewürz kann aber auch zum Kochen oder als Fleischgewürz benutzt werden.

Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypGewürzmischungen
Weitere Informationen
Packungsgrösse95 g
Allgemein
Energiegehalt (in kcal)254
Energiegehalt (in kj)1073
Kohlenhydrate (g)42.1
Davon Zucker (g)36.7
ErnährungsweiseLaktosefrei, Glutenfrei, Vegetarisch, Vegan
ProduktionslandDeutschland
Eiweiss (g)7.6
AllergikerinfoSenf, Sellerie
Zutatenlisteschwarzer Pfeffer, Meersalz, grüner Pfeffer, weißer Pfeffer, Rosa Beeren, Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, Muskatnuss, Chilischrot
Nährwertangabe pro100g
Fett (g)3.6
Gesättigte Fettsäuren (g)1.4
SachbezeichnungGewürzzubereitung für Raclette
Salz (g)21.7
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347896476
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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Jerome Verifizierter Kauf
22.02.2019 07:31
Wirklich sehr empfehlenswert! Geschmacklich top. Deutlich besser als die 0815 Gewürze aus dem Supermarkt.
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