Ankerkraut

Gewürz Magic Dust 230 g

BBQ-Rub Trockenmarinade

  • Ideal für Ihr Grillgut
  • Sorgt für eine feine Würze und ideale Schärfe
  • Inhalt: 230 g
  • Verleiht dem Fleisch eine knusprige Hülle
  • Ohne Geschmacksverstärker
Artikel-Nr.740888
Herstellernummer4260347894649
Lagerbestand in Willisau399
In Bestellung450 (05.10.2021)
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Ein magisches BBQ-Geschmackserlebnis. Und die Anwendung ist sehr einfach. Bestreichen Sie ihr Grillgut mit ein paar Tropfen Olivenöl oder Senf. Dann reiben Sie es grosszügig mit Ankerkraut Magic Dust ein und lassen es für einen intensiven Geschmack ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen. Der Magic Dust verleiht Ihren Gerichten eine leichte Schärfe und sorgt für eine knusprige rote Hülle. Mengen-Richtwert: 230 Gramm Marinade reichen für 4-6 kg.

Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

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Produktkategorie
ProdukttypFleischgewürze & Marinaden
Weitere Informationen
Packungsgrösse230 g
InhaltsstoffePaprika edelsüß, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Knoblauch, Senfpulver, Pfeffer, Cayenne, Kreuzkümmel, Ancho Chili
SachbezeichnungMischung würzender Zutaten für Fleisch
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)1148
Energiegehalt (in kcal)273
Fett (g)4.6
Gesättigte Fettsäuren (g)0.7
Kohlenhydrate (g)46
Davon Zucker (g)40
Eiweiss (g)7.9
Salz (g)24.9
Allgemein
FairtradeNein
BioNein
ErnährungsweiseVegetarisch
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoSenf, Sellerie
Natürlich LebenKeine Besonderheiten
Zertifizierungen
Bio ZertifizierungOhne Bio-Zertifizierung
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347894649
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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07.05.2021 10:32
Mac Verifizierter Kauf
29.04.2021 15:42
Sehr gut. Sehr zufrieden mit den Ankerkraut Gewürzen. Ich hoffe es finden noch andere Ankerkraut Produkte ins Sortiment.
Peter Verifizierter Kauf
20.11.2020 11:29
Dürfte ein bisschen schärfer sein, aber trotzdem super Geschmack.
Giuseppe Verifizierter Kauf
15.07.2020 11:19
Sehr gut habe verschiedene gekauft und mein Regal gefühlt.

Jasmin Limacher
Kundendienst

Omar Howald
Kundendienst

Diana Mulaj
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