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Ankerkraut
Ankerkraut

Gewürz Gyros 80 g

Griechische Gewürzmischung

CHF6.50
CHF 8.13 / 100 g
zzgl. Versandkosten
  • Gewürzzubereitung für Gyros
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Inhalt: 80 g
  • Circa 1 EL reicht für 1 Portion Gyros aus
  • Abgefüllt im edlen Korkenglas
Artikel-Nr.740909
Herstellernummer4260347894083
Lagerbestand in Willisau
66
Bewertung

Beschreibung

Rezept Vorschlag: Schneiden Sie 500 Gramm Schweinefleisch (zum Beispiel Nackensteaks) in kleine Streifen. Vermischen Sie diese nun mit 5 Teelöffeln Gyrosgewürz und 5 Esslöffel Öl (am besten Olivenöl) und verpacken Sie diese Mischung luftdicht (zum Beispiel in einem Gefrierbeutel). Lassen Sie das Gyros nun 12-24 Stunden im Kühlschrank ruhen, danach scharf anbraten: Fertig!

Die Marke «Ankerkraut»

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

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Spezifikationen

Produktkategorie

ProdukttypFleischgewürze & Marinaden

Alternativmerkmal

ZertifikateKeine Zertifizierung

Weitere Informationen

Packungsgrösse80 g
InhaltsstoffeMeersalz, Paprika edelsüss, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Roh-Rohrzucker, Rosmarin, Thymian, Oregano, Majoran, Cumin, Koriandersaat, Chilischrot, Piment
SachbezeichnungGewürzzubereitung für Gyros

Nährwerte

Nährwertangabe pro100 g
Energiegehalt (in kj)1025 KJ
Energiegehalt (in kcal)244 Kcal
Fett5 g
Gesättigte Fettsäuren0.9 g
Kohlenhydrate36 g
Davon Zucker29.8 g
Eiweiss7.8 g
Salz28.6 g

Allgemein

FairtradeNein
BioNein
ErnährungsweiseVegetarisch, Vegan, Laktosefrei, Glutenfrei
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoSenf, Sellerie

Hersteller

HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347894083
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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Dienstleistungen

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