Ankerkraut

Gewürz Gyros 80 g

Gewürzmischung

  • Griechische Gewürzzubereitung
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Inhalt: 80 g
Artikel-Nr.740909
Herstellernummer4260347894083
Lagerbestand in Willisau175
In Bestellung216 (05.10.2021)
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Rezept Vorschlag: Schneiden Sie 500 Gramm Schweinefleisch (zum Beispiel Nackensteaks) in kleine Streifen. Vermischen Sie diese nun mit 5 Teelöffeln Gyrosgewürz und 5 Esslöffel Öl (am besten Olivenöl) und verpacken Sie diese Mischung luftdicht (zum Beispiel in einem Gefrierbeutel). Lassen Sie das Gyros nun 12-24 Stunden im Kühlschrank ruhen, danach scharf anbraten: Fertig!

Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypFleischgewürze & Marinaden
Weitere Informationen
Packungsgrösse80 g
InhaltsstoffeMeersalz, Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Roh-Rohrzucker, Rosmarin, Thymian, Oregano, Majoran, Cumin, Koriandersaat, Chilischrot, Piment
SachbezeichnungGewürzzubereitung für Gyros
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)1025
Energiegehalt (in kcal)244
Fett (g)5
Gesättigte Fettsäuren (g)0.9
Kohlenhydrate (g)36
Davon Zucker (g)29.8
Eiweiss (g)7.8
Salz (g)28.6
Allgemein
FairtradeNein
BioNein
ErnährungsweiseVegetarisch, Vegan, Glutenfrei, Laktosefrei
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoSenf, Sellerie
Natürlich LebenKeine Besonderheiten
Zertifizierungen
Bio ZertifizierungOhne Bio-Zertifizierung
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347894083
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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Anna
25.02.2021 11:54
Absolute Spitzenqualität, natürlich und ohne billige Geschmacksverstärker! Ich gebe Allen Produkten dieses Herstellers 5 Sterne! Wer behauptet es sei nicht der typische Gyros Geschmack, hat viel zu wenig verwendet! Das ist der perfekte Gyrostaste!
Bam!bi Verifizierter Kauf
25.02.2019 17:10
Lecker aber nicht der original Gyros Geschmack, den ich erwartet hätte

Jasmin Limacher
Kundendienst

Omar Howald
Kundendienst

Diana Mulaj
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