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Ankerkraut
Ankerkraut

Gewürz Bratkartoffel 80 g

Gewürzzubereitung für Bratkartoffeln

CHF8.50
CHF 10.63 / 100 g
  • Für deftig, bodenständig, leckere Kartoffelgerichte
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Inhalt: 80 g
  • 1 EL reicht für 250 g Kartoffeln
  • Abgefüllt im edlen Korkenglas
Artikel-Nr.740907
Herstellernummer4260347894014
Lagerbestand in Willisau
248
Bewertung

Beschreibung

Das Ankerkraut Bratkartoffel Gewürz ist ganz einfach zu verwenden: Kochen Sie 500 Gramm Kartoffeln mit Schale, pellen Sie diese und schneiden Sie sie in zirka 7-10 mm dicke Scheiben. Braten Sie die Kartoffelscheiben in einer Pfanne mit viel Olivenöl an und geben Sie beim Bratvorgang zirka 2-3 Teelöffel des Bratkartoffelgewürzes dazu. Öfters wenden, dann werden alle Seiten braun. Klassisch braten Sie in der Pfanne auch noch Zwiebelringe mit und würfeln etwas Speck dazu.

Die Marke «Ankerkraut»

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

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Spezifikationen

Produktkategorie

ProdukttypGewürzmischungen

Weitere Informationen

Packungsgrösse80 g
InhaltsstoffeRöstzwiebeln, Meersalz, Paprika edelsüss, Zwiebeln, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Rosmarin, Kümmel, Liebstöckelblätter, Majoran
SachbezeichnungGewürzzubereitung für Bratkartoffeln

Nährwerte

Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)1153 KJ
Energiegehalt (in kcal)275 Kcal
Fett7.3 g
Gesättigte Fettsäuren1.2 g
Kohlenhydrate36 g
Davon Zucker31 g
Eiweiss9.2 g
Salz23 g

Allgemein

FairtradeNein
BioNein
ErnährungsweiseVegetarisch, Vegan, Laktosefrei, Glutenfrei
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoSellerie, Senf

Nachhaltigkeitsnachweise

ZertifikateKeine Zertifizierung

Hersteller

HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347894014
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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Dienstleistungen

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