Beschreibung
Die Anwendung dieser Gewürzspezialität ist kinderleicht: Huhn mit etwas Öl einreiben, dann Rub grosszügig ins Fleisch massieren. Kleiner Tipp: Wenn Sie die Haut ein wenig anheben können Sie das Rub auch zwischen Fleisch und Haut auftragen, sodass Ihr Hähnchen nicht nur aussen auf der Haut, sondern auch direkt am Fleisch gewürzt ist.
Die Marke «Ankerkraut»
Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.
Spezifikationen
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- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
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- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

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- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
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- Gewürzean Lager70
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
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- Ernährungsweise: Vegetarisch
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- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
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- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
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- Bio: Nein

- Gewürzean Lager58
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 230 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager166
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 170 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager175
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager127
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 230 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager467
- Produkttyp: Salz
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 270 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager160
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager111
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 230 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager78
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
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- Bio: Nein

- Gewürzean Lager276
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
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- Packungsgrösse: 220 g
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- Bio: Nein

- Gewürzean Lager224
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 230 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager38
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager33
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
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- Gewürzean Lager139
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
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- Packungsgrösse: 165 g
- Fairtrade: Nein
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- Gewürzean Lager82
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- Gewürzean Lager326
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- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 170 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager7
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 240 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager101
- Produkttyp: Salz
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 170 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager40
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: keine Angabe
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 100 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein
Produktkategorie | |
---|---|
Produkttyp | Fleischgewürze & Marinaden |
Weitere Informationen | |
Packungsgrösse | 200 g |
Inhaltsstoffe | Meersalz, Paprika edelsüss, Petersilie, Knoblauch, Majoran, Bockshornkleesaat, Chilischrot, Kümmel, Muskatnuss |
Sachbezeichnung | Gewürzsalz für Brathähnchen |
Nährwerte | |
Nährwertangabe pro | 100g |
Energiegehalt (in kj) | 819.46 |
Energiegehalt (in kcal) | 195.32 |
Fett | 4.95 |
Gesättigte Fettsäuren | 0.96 |
Kohlenhydrate | 23.63 |
Davon Zucker | 15.8 |
Eiweiss | 9.1 |
Salz | 42.78 |
Allgemein | |
Fairtrade | Nein |
Bio | Nein |
Ernährungsweise | Vegetarisch |
Produktionsland | Deutschland |
Allergikerinfo | Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten |
Natürlich Leben | Keine Besonderheiten |
Umweltzertifikate | |
Bewusste Zertifikate | Keine Zertifizierung |
Zertifizierungen | |
Bio Zertifizierung | Ohne Bio-Zertifizierung |
Hersteller | |
Herstellername | Ankerkraut |
Herstellernummer | 4260347894960 |
Herstellergarantie | 0 Monate |
Garantieinformationen | Ankerkraut |
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