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Ankerkraut
Ankerkraut

Gewürz Bombay Chicken Wings 230 g

BBQ-Rub Trockenmarinade

CHF12.30
CHF 5.35 / 100 g
  • Exotische Gewürzmischung
  • Mit Kreuzkümmel und Koriander veredelt
  • Inhalt: 230 g
  • Ideal für Poulet oder Pouletflügeli
  • Inspiriert von der indischen Würzkunst
  • Ohne Geschmacksverstärker
Artikel-Nr.740871
Herstellernummer4260347896711
Lagerbestand in Willisau
157
Bewertung

Beschreibung

Ein feines leckerers Curry BBQ Rub, um Poulet oder Pouletflügeli zu würzen. Diese Gewürzspezialität wurde mit Kreuzkümmel und Koriander veredelt und sorgt so für ein exotisch-indisches Aroma.

Die Marke «Ankerkraut»

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

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Spezifikationen

Produktkategorie

ProdukttypFleischgewürze & Marinaden

Weitere Informationen

Packungsgrösse230 g
InhaltsstoffeMeersalz, Curry (Kurkuma, Koriander, Bockshornkleesaat, Ingwer, Kümmel, Chili, Piment, Muskatnuss, Kardamom, Nelken), Paprika edelsüss, Kurkuma, Chili, Knoblauch, Roh-Rohrzucker, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer
SachbezeichnungGewürzzubereitung für Geflügel

Nährwerte

Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)919 KJ
Energiegehalt (in kcal)232 Kcal
Fett6.6 g
Gesättigte Fettsäuren1.2 g
Kohlenhydrate33 g
Davon Zucker28 g
Eiweiss7.1 g
Salz34.3 g

Allgemein

FairtradeNein
BioNein
ErnährungsweiseVegetarisch
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoSellerie, Senf

Nachhaltigkeitsnachweise

ZertifikateKeine Zertifizierung

Hersteller

HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347896711
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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Dienstleistungen

Geschenkverpackung

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