Ankerkraut

Gewürz Aglio e Olio 50 g

  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Der berühmte Klassiker aus Italien
  • Inhalt: 50 g
Artikel-Nr.740925
Herstellernummer4260347890184
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Gewürzzubereitung

Die ideale Gewürzmischung für ein italienisches Pasta Gericht: Einfach je nach Geschmack mit reichlich Olivenöl leicht erwärmen, dann die bissfest gekochte Pasta vorsichtig unterheben. Käse-Liebhaber dürfen gerne noch geriebenen Parmesan hinzufügen.

Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypKnoblauch & Zwiebel
Weitere Informationen
Packungsgrösse50 g
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)1443
Energiegehalt (in kcal)343
Fett (g)3.4
Gesättigte Fettsäuren (g)0.6
Kohlenhydrate (g)55
Davon Zucker (g)21.6
Eiweiss (g)15
Salz (g)0.12
Allgemein
ErnährungsweiseLaktosefrei, Glutenfrei, Vegetarisch, Vegan
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoSenf, Sellerie
ZutatenlisteKnoblauch, Tomaten, Paprika, Petersilie, Zwiebel, Basilikum, Oregano
SachbezeichnungGewürzzubereitung für Aglio e Olio
BioNein
FairtradeNein
Zertifizierungen
Bio ZertifizierungOhne Bio-Zertifizierung
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347890184
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

Jasmin Limacher
Kundendienst

Omar Howald
Kundendienst

Diana Mulaj
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