Le Downpour Scottish Dry Gin, qui a été élu «Spiritueux de l'année» lors du London Spirits Competition 2023, est créé avec deux fois plus de botaniques que les normes moyennes de fabrication de gin, ce qui donne un «downpour» plus prononcé du goût.
La North Uist Distillery a été fondée en 2019 par Jonny et Kate, un couple local revenu sur l'île où ils avaient grandi, dans le but de créer une distillerie qui présenterait les excellents ingrédients naturels d'Uist et créerait des emplois locaux. La distillerie emploie aujourd'hui plus d'une douzaine de personnes et chaque aspect de la production, de la sélection des ingrédients à l'embouteillage et au conditionnement, est réalisé sur place chez eux. Avec des ingrédients collectés localement, le gin Downpour s'est fait une réputation certaine grâce à son goût puissant et à son design.
A déguster pur ou garni de romarin dans un gin tonic.
Goût: Un gin puissant, aux accents d'agrumes, avec des notes d'épices persistantes en fin de bouche. La bruyère sauvage confère à ce gin délicieusement doux une note mielleuse, chaque lot portant sur le sceau le lieu de l'île où la bruyère a été récoltée.
