Le gin Downpour Pink Grapefruit est composé de botaniques spécialement sélectionnées et mélangées à de l'écorce de pamplemousse fraîche. Le résultat est un gin piquant, frais et clair de style «Old Tom» idéal pour un gin tonic aux notes naturelles de pamplemousse rose. La North Uist Distillery a été fondée en 2019 par Jonny et Kate, un couple local revenu sur l'île où ils avaient grandi, dans le but de créer une distillerie qui présenterait les excellents ingrédients naturels d'Uist et créerait des emplois locaux. La distillerie emploie aujourd'hui plus d'une douzaine de personnes et chaque aspect de la production, de la sélection des ingrédients à l'embouteillage et au conditionnement, est réalisé sur place chez eux. Avec des ingrédients collectés localement, le gin Downpour s'est fait une réputation certaine grâce à son goût puissant et à son design. A déguster pur ou garni de pamplemousse rose frais dans un gin tonic.