Le rouleau à pâtisserie fait partie de l'équipement de base de toute cuisine depuis des générations. Autrefois, il était en bois, comme son nom l'indique, et servait à travailler des pâtes généralement classiques. Qu'il s'agisse de pâte d'amande, de fondant, de biscuits, de pizzas, de tartes, de quiches, de strudels, de pâtes ou de délicieux pains faits maison, il est aujourd'hui utilisé pour les types de pâtes les plus divers. C'est ainsi que le rouleau à pâtisserie classique est aujourd'hui également connu sous le nom de rouleau à pâtisserie. Non seulement l'utilisation est devenue plus innovante et plus moderne, mais les matériaux aussi.