La Guinness avec tout sauf l'alcool. La Guinness 0.0 offre le même goût merveilleusement doux, l'arôme parfaitement équilibré et la couleur sombre unique de la Guinness, mais sans l'alcool. Pour produire la Guinness 0.0, les brasseurs de St James's Gate commencent par brasser la Guinness de la même manière qu'auparavant, en utilisant les mêmes ingrédients naturels: Eau, orge, houblon et levure, avant d'éliminer délicatement l'alcool par une filtration à froid. La filtration à froid permet d'éliminer l'alcool sans imposer de contrainte thermique à la bière, ce qui permet de préserver le goût et le caractère de la bière. Ensuite, les arômes sont soigneusement mélangés et équilibrés afin de garantir le profil et les caractéristiques gustatives uniques de la Guinness. Le résultat est une stout qui a indéniablement le goût de la Guinness, mais sans l'alcool, avec le même liquide rouge rubis foncé et la même mousse crémeuse, avec des notes de chocolat et de café qui se marient harmonieusement avec des notes amères, sucrées et grillées.