L'Eminente Reserva dévoile un nez à la fois intense et délicat. L'arôme initial de café fraîchement torréfié est remplacé par des notes plus douces comme le dulce de leche, les amandes grillées et le cacao. Le palais corsé et incroyablement profond séduit par ses notes de vanille et ses nuances fumées, ainsi que par un soupçon de café et de raspadura, c'est-à-dire le goût du sucre de canne non raffiné. Des notes épicées de gingembre et de poivre de Sichuan avec une touche de pruneau en arrière-plan. Comme on pouvait s'y attendre, ce rhum a une longue finale fraîche et crémeuse avec des notes de chocolat et une composante fumée.