Préparation: Préparation sous forme de pudding: Chauffer légèrement 5 dl de lait. Incorporer la poudre et porter à ébullition en remuant. Laisser mijoter doucement pendant 1 à 2 minutes en remuant constamment. Verser le pudding cuit dans des moules rincés à l'eau froide et démouler après refroidissement complet. Conseil: Préparation sous forme de crème Même préparation que pour le pudding, mais avec 6 dl de lait. Verser la crème dans un bol et recouvrir la surface d'un film alimentaire (pour éviter la formation d'une peau). Laisser refroidir complètement et lisser avant de servir.