Clearspring Sauce Miso d'orge japonais biologique 300 g

Le Clearspring Mugi Miso est une pâte de soja fermentée non pasteurisée avec de l'orge, produite selon les méthodes traditionnelles japonaises. Ce mugi miso de qualité supérieure mûrit pendant au moins 18 mois dans des fûts de cèdre, ce qui lui confère son goût profond, riche en umami, et sa couleur sombre. Comme le produit n'est pas pasteurisé, les précieuses enzymes vivantes et la teneur élevée en protéines sont entièrement préservées. Le miso Clearspring Mugi convainc par ses multiples possibilités d'utilisation en cuisine. Il sert de base idéale à d'authentiques bouillons Ramen, à de savoureuses soupes et à des ragoûts ou confère aux dips, sauces et vinaigrettes une saveur particulière. Grâce à ses ingrédients purement végétaux issus de l'agriculture biologique, il est en outre végétalien et certifié casher. Avec son arôme puissant, ce miso est une excellente alternative naturelle aux cubes de bouillon traditionnels et enrichit chaque plat de la profondeur de l'art culinaire oriental. Après ouverture, la boîte en verre de 300 g doit être conservée au frais afin de préserver au mieux la qualité de la pâte non pasteurisée.