Peu de manifestations unissent autant les êtres humains que les festivals. Ils nous façonnent, imprègnent notre culture et nous distinguent fondamentalement des autres espèces. Notre nez aussi nous caractérise: peut-être est-ce une chance que notre odorat soit si limité. Sans cette faiblesse olfactive, l’aventure humaine aurait-elle connu une telle expansion? L’idée mérite qu’on s’y arrête.