La vodka Belvedere est l'apogée de l'héritage de 600 ans de la Pologne en matière de production de vodka. Douce et suave, avec une onctuosité subtile et des notes épicées, elle est distillée quatre fois avec l'eau pure des propres sources artésiennes de Belvedere. Servie sur glace, la seigle dorée Dankowskie révèle toute sa complexité.
La distillerie «Belvedere»
C'est dans la petite ville de Zyrardow, à l'ouest de Varsovie, que se trouve la distillerie de la célèbre vodka Belvedere, nommée d'après le palais Belvedere situé à l'ouest de la capitale polonaise, qui a accueilli tous les présidents polonais pendant près de 100 ans et qui est aujourd'hui la résidence du président de la République polonaise. Depuis 1910 déjà, la vodka y est produite exclusivement à la main. Fort d'une expérience de plus de 500 ans de tradition polonaise, Belvedere Vodka est distillé quatre fois à partir du seigle doré polonais Dankowskie, qui est bien plus doux et sucré que les eaux-de-vie d'autres céréales. Et même le bouchon fait l'objet d'un soin tout particulier: Il est trempé dans de la vodka Belvedere pure afin d'éviter tout goût de bouchon. Jusque dans les années 1990, le Belvedere est resté un spiritueux régional, peu connu à l'étranger. Ce n'est qu'en 1997 que les choses ont changé, lorsque Edward Jay Phillips s'est rendu des États-Unis en Europe, a acquis les droits de distribution pour son pays et a approvisionné le marché américain de la vodka en Belvedere par le biais de sa société Millennium Import Company.
