Les fusilli sont apparus sous leur forme actuelle pour la première fois dans le sud de l'Italie et sont nés de l'idée d'enrouler des spaghettis sur une aiguille à tricoter. Ce n'est que plus tard, en raison des différentes habitudes gustatives dans les différentes régions italiennes, que les Fusilli sont apparus comme une variété indépendante. Au sein de la gamme Barilla, la variété de pâtes Fusilli a été réinterprétée et a reçu sa forme en spirale caractéristique, qui est typique de la tradition du centre et du nord de l'Italie.

Traduit par DeepL.com