La palette aromatique est riche: notes épicées (poivre, réglisse, cannelle, truffe), fruits rouges (cerise, fraise), cassis, mûre, notes de légumes, piments forts, tapis forestier et arômes de vieillissement (caramel, vanille, café). Sous la robe robuste se trouvent des tanins perceptibles qui, avec l'acidité fruitée, sont responsables d'une structure distincte. L'étonnante polyvalence est le résultat d'un savant assemblage de différents cépages. L'arrivée est d'une longueur et d'une intensité impressionnantes.