Ce couteau est un véritable concentré de puissance. Conçu à l'origine pour la cuisine asiatique, le couperet chinois a depuis longtemps de nombreux adeptes dans les cuisines européennes. Pas étonnant, après tout, ce modèle exotique est extrêmement polyvalent et très maniable. Le couperet chinois ressemble à une hachette. Ce qui le rend spécial, c'est sa lame exceptionnellement large, qui est environ deux fois plus longue que haute. Vous pouvez l'utiliser pour couper ou hacher les tendons et les os sans effort. De plus, la partie avant de la lame est extrêmement tranchante et est appréciée des chefs professionnels et amateurs pour le traitement du poisson et de la viande. Un couteau puissant qui enrichit votre jeu de couteaux et vous permet de nouvelles variations de préparation.
Un plaisir parfait grâce à une cuisine parfaite
Depuis sa création en 1853, l'ancienne Württembergische Metallwarenfabrik (aujourd'hui WMF Group GmbH) produit des gadgets de cuisine et des articles ménagers de haute qualité pour les particuliers, les restaurants et les hôtels. La réalisation la plus célèbre de WMF est l'acier inoxydable Cromargan à 18% de chrome et 10% de nickel, qui doit son nom à sa forte teneur en chrome et à son aspect argenté. Le chrome rend le métal résistant à la rouille, tandis que le nickel lui confère résistance aux acides et brillance. L'excellence du design et la fiabilité des fonctionnalités occupent une place importante dans tous les développements, qu'il s'agisse de vaisselle, de couverts, de casseroles ou d'autres ustensiles. Car pour le WMF, non seulement manger et boire font partie des moments de plaisir incomparables de la vie, mais aussi, voire surtout, la préparation et la cuisson.
Traduit par DeepL.com
