La gomme de guar Nature & Cie 30 g est une aide naturelle pour votre cuisine sans gluten. Obtenu à partir des graines de la légumineuse Cyamopsis tetragonolobus, ce produit de haute qualité est un texturant idéal pour optimiser la consistance de vos plats. La gomme de guar Nature & Cie 30 g est issue de l'agriculture biologique et convient parfaitement aux végétaliens et aux végétariens. Lors de son utilisation, elle confère aux pâtes une souplesse agréable et favorise une levée légère, ce qui est particulièrement avantageux pour la cuisson sans gluten. Pour des résultats optimaux, il est recommandé de doser 1 à 2 cuillères à café pour 250 g de farine. En outre, la gomme de guar Nature & Cie 30 g convient parfaitement pour épaissir les sauces ou les crèmes. Comme elle est exempte de lactose et pauvre en calories, elle s'intègre de manière polyvalente dans un régime alimentaire conscient. Conservez simplement cette fine farine à température ambiante afin de préserver sa qualité à long terme.