La vallée du Douro est l'une des régions viticoles les plus célèbres du Portugal et l'une des plus anciennes appellations du monde (depuis 1756). Elle est située dans le nord-est du Portugal et est reliée à la ville portuaire de Porto par le fleuve Douro. La région est surtout connue pour son vin de Porto. Le Blanc Fin est vinifié à partir des cépages blancs. La production est similaire à celle du porto rouge, mais le temps de macération est beaucoup plus court. Ainsi, il conserve sa couleur vive et son fruité.